食品制药行业锅炉水质在线监测解决方案

一、食品行业锅炉蒸汽的典型应用

食品加工中的多个环节依赖高品质蒸汽，包括：

1. 食品杀菌与蒸煮

罐头、饮料、肉制品等需稳定蒸汽温度与洁净度，蒸汽质量若不稳定，会导致杀菌不达标和口感异常。

2. 食品加工与预处理

蒸汽用于漂烫、融化、干燥、加热等过程，若含有杂质会影响产品色泽与风味。

3. 企业供热与冷热系统

锅炉提供的热水和蒸汽需要水质稳定，否则换热器易结垢堵塞。

4. CIP/SIP 清洗消毒

蒸汽纯度是评价清洁系统效率的关键，必须确保无离子、无油、无腐蚀产物。

二、制药行业锅炉蒸汽的应用要求

制药行业通常涉及无菌生产，蒸汽质量必须满足 GMP 规范。

1. 纯蒸汽 / Clean Steam 生产

用于灭菌柜、无菌生产线、接种间等关键区域。

2. 药品提取、浓缩及干燥

锅炉蒸汽水质若不稳定，会导致药品成分分解或提取效率异常。

3. 环境系统恒温恒湿控制

净化车间对蒸汽温度与压力稳定性要求极高。

4. 灭菌设备供汽

高温蒸汽用于高压灭菌，蒸汽品质直接影响灭菌效果与验证结果。

三、ERUN-SZ系列锅炉水质在线监测系统方案

以赢润集团研发生产的 ERUN-SZ系列在线式工业锅炉水质分析仪 为核心，构建食品与制药行业专用锅炉水质监测解决方案。

1、产品型号：ERUN-SZ系列
2、产品品牌：赢润
3、检测参数：硬度、全碱度、酚酞碱度、PH、电导率、TDS、浊度、溶解氧、铁、油、磷酸根、氯离子等，也可选配二氧化硅（硅酸根）、钠离子等指标
3、量程分辨率：

硬度：量程0.002mmol/L~5.000mmol/L（即0.20-500.00ppm）；分辨率0.001 mmol/L

全碱度：量程0.094 ~ 33.77mmol/L（即4.69~1688.4ppm）；分辨率0.001 mmol/L

酚酞碱度：量程0.2 ~ 20mmol/L

PH：量程0.00-14.00；分辨率0.01

电导率：量程0.1-2000 μs/cm；分辨率0.1μs/cm

浊度：量程0.0001-100NTU（FTU）；分辨率0.0001/0.001NTU（FTU）

溶解氧：量程0-200μg/L(ppb)，0-20.00mg/L(ppm)；分辨率0.1μg/L(ppb)、0.01 mg/L

铁：量程0.01-6.0mg/L（ppm）；分辨率0.01 mg/L（ppm）

油：量程0-100ppm；分辨率0.1ppm

磷酸根：量程0-20mg/L（ppm）；分辨率0.01 mg/L（ppm）

氯离子：量程5mg/L～35000mg/L；分辨率0.1mg/L

4、检测方式：固定式安装，取样管路/插入式在线监测
5、显示方式：变送器显示屏实时显示浓度数值，可集成7寸液晶触摸屏带LED背光显示
6、工作电源：AC220V、50/60HZ
7、数据传输：RS 485（Modbus RTU）、4-20mA、继电器输出等，可选配无线传输模块+ERUN云平台
8、数据存储：可查询历史数据，支持U盘导出
9、存储间隔：可设1-3600s，默认10s
10、防护功能：传感器电极IP68，变送器整体集成机柜IP65